Ayam madu Korea

 

Ayam madu Korea ala chef  Gita lee

Reen @9_____reddd

 Bandung

Punya dada ayam tapi bingung mau dibuat apa. Pas liat resep chef gita langsung deh buat. Kebetulan semua bahannya ada... rasanya dijamin enak, buatnya sangat  gampang dan rasanya sangat enak.

Bahan-bahan

1. 200 gr paha ayam fillet potong dadu (me : 1 dada ayam)
2. Bahan rendaman :
3. 1 sdt bawang putih halus (me : 2 siung bawah putih diulek)
4. 1/2 sdt jahe parut (me : skip)
5. 1 butir telur
6. 2 sdm tepung maizena
7. 1 sdt minyak wijen
8. 2 sdm santan (me : evaporated milk / susu cair uht)
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt gula
11. 1/4 sdt merica
12. 1/4 sdt penyedap / kaldu jamur
13. Adonan tepung kering :
14. 1 cup tepung protein sedang (me : segitiga biru)
15. 2 sdm tepung maizena
16. Adonan saos :
17. 2 sdm kecap asin
18. 4 sdm madu
19. 1 sdm gula palem (me : palm suiker)
20. 2 sdm minyak wijen
21. 2 sdm minyak goreng
22. 2 sdt bawang putih halus (me : garlic powder)
23. 3 sdt wijen putih

Resep Sate Taichan

 Resep Sate Taichan ala Rumahan dengan 3 Langkah Masak

Coba buat sate taichan sederhana untuk menu makan malam. Cara bikinnya cukup praktis, karena dapat dibakar menggunakan teflon. Selain itu, bumbu-bumbunya pun sederhana. Hanya memakai bawang putih, garam, dan merica. 

Resep sate taichan  Bahan 300 gram dada ayam tanpa tulang, potong sesuai selera 2 sdm air jeruk nipis  1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti 2 siung bawang putih halus) Garam dan merica sesuai selera  Tusuk sate  Bahan sambal sate taichan  2 siung bawang putih  10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera  5 buah cabai merah keriting atau sesuai selera  Garam dan kaldu bubuk sesuai selera Baca juga: Cara Simpan Sate Ayam, Taruh Lemari Makan atau Freezer? Lihat Foto Sate Taichan Kemang() Cara membuat sate taichan  

1. Marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.  

2. Tusuk dengan tusuk sate, bakar di atas teflon hingga matang. Sembari membakar, haluskan semua bahan untuk sambal, lalu tumis sampai wangi dan berminyak.  

3. Tata sate taichan matang di piring saji. Hidangkan dengan sambal dan nasi putih. 

Resep Ayam Bakar Madu

 

Resep Ayam Bakar Madu, Menu Lezat Saat Kumpul Keluarga

Akhir pekan bisa bikin ayam bakar madu yang gurih-gurih manis ini. Bisa pakai sayap atau ayam utuh. Dimakan dengan nasi hangat dan sambal, makin mantap enaknya

13 bahan

Bahan-bahan

• 10 buah sayap ayam atau 1 ayam utuh
• Bumbu:
• 3 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, parut
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon
• 4 sdm saus tomat
• 4 sdm kecap manis
• 150 ml madu
• 1 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Sambal tomat
• Lalapan sayur